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Erbsen säe Ambrosius, so tragen sie reich und geben Mus. (04. April)
Bedeutung
Der Namenstag des heiligen Ambrosius am 7. Dezember wurde im bäuerlichen Kalender auch als Aussaattermin für Erbsen genutzt: Wer an diesem Tag Erbsen sät, erntet laut dem Spruch reichlich und erhält guten Mus. Diese Regel klingt paradox, da Dezember kein üblicher Aussaatmonat ist, verweist aber möglicherweise auf frühe Vorbereitungen in Töpfen oder warmen Räumen. Alternativ ist es ein ironisch-spielerischer Kalenderhinweis, der das Andenken des Heiligen mit landwirtschaftlichen Empfehlungen verknüpft.
Verwendung
Geeignet für volkskundliche Texte über Ambrosiusbräuche, Sammlungen zu deutschen Bauernregeln oder saisonale Dezembertexte über Aussaat und Ernte. Auch passend für Beiträge über den heiligen Ambrosius, seine Rolle im bäuerlichen Kalender oder heimatkundliche Materialien über ungewöhnliche Aussaattraditionen in der deutschen Agrargeschichte.
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— Alexander Herzen